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小孩吃鱼松好吗

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小孩吃鱼松好吗

鱼松虽然是一种营养价值很高的食品,但儿童如果大量食用,对健康不利。

研究表明,鱼松中的氟化物含量较高,并且食后吸收率也很高。如果一个儿童每天食用10~12克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物8~16毫克,再加上每天从水中和其他食物中摄入的氟化物,数量就相当大了。

人体摄入氟的安全值为每日3~4.5克,如超过此值,氟化物就可能在体内蓄积,容易导致食物性氟化物中毒。倘若发生氟中毒,7岁以上儿童可出现氟斑牙,严重的可出现牙齿早脱或氟骨症。

因此,不能把鱼松作为一种营养补充品给儿童长期大量食用。

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