小孩吃蔬菜水果有什么好处
蔬菜和水果是人们日常生活中重要的食品，特别是蔬菜，在饮食中占有更重要的位置。
人体所需的各种维生素、无机盐及纤维素，主要来源于蔬菜。维生素是维持人体组织细胞正常功能的重要物质，无机盐对维持人体内酸碱平衡起重要作用，纤维素虽然不能被人体吸收，但可以促进肠蠕动，有利于粪便的排出。
水果也是儿童不可缺少的食品。水果中含有人体必需的一些营养，还具有生食方便，儿童爱吃的特点。
一些家长认为，水果可以代替蔬菜，尤其是对于挑食、不爱吃蔬菜的孩子，更容易将水果代替蔬菜。
这种认识是错误的，这是因为：
首先，只有新鲜的水果才含有大量的维生素，而我们平素吃的水果多是经过长时间贮存的，这种水果维生素损失得很多，特别是维生素C损失最多。
其次，任何一种食物都不能满足人体多方面的需要，只有同时吃多种食物，才能摄取到各种营养素，因此既要吃水果，又要吃蔬菜。