并不一定。
苏打水中的碳酸氢钠，含有碳酸氢根离子，进入人体后，可以碱化尿液，帮助人体尿酸的排出，但是每个人的身体状态都不一样，所以苏打水能排出30%的尿酸是不一定的，不是每个人都可以达到那么高的值，排尿酸最好还是在医生的指导下进行治疗。