酿造的近义词是：酿酒、酿制、发酵。
酿造的拼音是：niàng zào。注音是：ㄋ一ㄤˋㄗㄠˋ。词性是：动词。结构是：酿(左右结构)造(半包围结构)。
酿造的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看酿造详细内容】
酿造niàngzào。(1)原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等。酿造[niàngzào]⒈原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等。英brew;makevinegar,wine,etc.;
二、汉语大词典
(1).利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。明李时珍《本草纲目·草六·乌头》：“﹝土附子﹞处处有之，根、苗、花、实与川乌头相同。但此系野生，又无酿造之法。”张天翼《大林和小林》：“唧唧忽然想起了一件事：他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿，很好吃。”(2).引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。臧克家《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》：“这些颜色和香气发自生活的本身；但是经过了诗人内心的点染和酿造。”
三、国语辞典
利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品，如：「这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。」也作「酿制」。酿造[niàngzào]⒈利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品。也作「酿制」。例如：「这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。」
四、辞典简编版
利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品。 【造句】这家工厂酿造的豆腐乳又香又辣，口味特佳。
五、关于酿造的造句
1、如果你是一只蜜蜂，就酿造一份甜蜜。
2、勤奋是一只蜜蜂，能帮助你酿造幸福之蜜。
3、成群结队的蜜蜂，欢快地飞舞在花丛中，它们好像与花朵融为一体，用勤辛的劳动酿造出了香喷喷的花蜜。
4、为了酿造香甜的蜂蜜，小蜜蜂在花丛中不停地奔忙。
5、如果你是一棵小草,就增添一份绿意，如果你是一只蜜蜂,就酿造一份甜蜜。
6、如果你是一棵大树，就洒下一片绿阴；如果你是一株小草，就增添一份春色；如果你是一只蜜蜂，就酿造一份甜蜜；；让我们共同创造辉煌。
六、关于酿造的法语
produire par fermentation